Jus Api Jeyoga "Apel Pir Jeruk Yoghurt Naga"

Hari itu cuaca puanaaass pooolll... Sambil bolak-balik majalah, eh tiba-tiba pengen banget yang seger dingin sehat gituuu... Heheheh... Jalan ke dapur, buka kulkas,.. Hemm... Baiklah! Kita buat mixed juice aja deh...

Bahan:
1/2 buah apel RD
1/2 buah pir
Jeruk Medan (secukupnya)
Yoghurt (Sesukanya, kalo aku pake 1 cup plain yummy yoghurt)
1/2 buah naga
Es batu (Sesukanya)
Air (Secukupnya)

Cara:
Blender semua bahan sampai hancur/lembut


Sluuuurrp... Syegeeeeerrrr... :D
Manis, Asem, Milky... Pokoknya endeeeeesss...! :P
Apalagi minumnya pas cuaca puanaaas...

Steamed Cheese Cake Gluten Free

Ceritanya lagi asyik-asyik berbincang sama temen-temen di grup WA. Terus tiba-tiba aku nanya deh kalau tepung gff (gluten free flour) tu perbandingan dalam bikin kuenya gimana. Setelah dapet ilmunya (aku modifikasi dikit perbandingannya), aku ngilang tiba-tiba dari grup.Setelah lihat-lihat bahan yang tersedia didapurku, akhirnya aku memberanikan diri nekad untuk baking pake gff ini.


Bahan:

-5 Butir telur (3 telur utuh + 2 kuning telur)
-200 gram gula pasir
-250 gram Tepung GFF (tepung beras:tepung tapioka:tepung meizena) aku pake perbandingan 6:3:1
-200 gram Margarine (lelehkan)
-Keju parut (sesukanya)
-Vanilla essense (secukupnya)

Cara :

-Kocok telur, gula dan vanilla essense sampai mengembang (adonan menjadi putih).
-Masukkan tepung gff sedikit demi sedikit, kocok dengan speed rendah.
-Masukkan keju parut dan masukkan margarine cair, aduk rata dengan spatula.
-Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah di oles margarine dan dialas kertas roti.
-Kukus adonan didalam kukusan (panaskan terlebih dahulu)

Laluuu...
Uallaaaaaa... Jadilah si bolu yang empiyuuuk ini... Enyaaaak.. Gak cukup kalo makan satu potong aja... Heheheh... Minimal 3 potong itu udah pas buat dapetin rasa puasnya (hihihh lebay yak)... Bener lho.. :P

Dan Alhamdulillah, kuenya laku... Dalam beberapa jam udah tinggal seperempat loyang aja... *heheh kalo kue orang mah dalam beberapa menit yak* :D

Seneng juga rasanya berhasil bikin kue pake ilmu baruu... ;)

Singkong Kuah Santan

Taraaaaa..... :)

Begitulah penampakan Singkong Kuah Santan ala dapurku...
Ceritanya ini si singkong lagi banyak banget berseliweran di wall pesbuk, terus akhirnya dengan memberanikan diri kekomporan juga bikin si singkong ini. Kalau yang lain bikinnya sih Singkong Thailand, karena berkuah bening yg disiram santan.

Nah, kalo yang aku buat sih karena modifikasi nekad aja... Heheheh... Kebetulan ada stock gula aren dirumah. Jadilah si singkong yang harusnya putih itu jadi coklat... :D


Bahan:
Singkong (pilih yang empuk, biar pas di rebus merekah)
Air
Air kelapa
Gula aren
Garam (secukupnya)

Kuah:
Santan segar (aku pakai satu buah kelapa)
1 sdm maizena
Vanilla Essense (secukupnya)

Cara:
-Rebus singkong dengan air, air kelapa, gula aren dan garam. Tunggu sampai singkong menjadi empuk dan merekah serta air rebusan menyusut kental.
-Didihkan santan segar, lalu masukkan maizena dan vanilla essense. Tunggu sampai santan mengental.

Penyajian:
Siram singkong yg sudah empuk tadi dengan santan...

___________
Hemmm...
Yang aku buat singkongnya kebangetan banget empuknya, jadilah rasanya legit lembut dan empiyuuuk banget... Heheheheh.. Bikin ketagihan lho makannya... Rasanya Manis dan Gurih...
Nyam nyaaaam... :D

Pujangga "Puding Jagung Naga"

Udah lama banget sebenernya puding ini dibuat... Tapi ya itulah, gak bisa langsung share resep biasa yang aku buat ini... Kalau lagi asyik main sama buah hati tercinta, semua kegiatan yang menggoda pun gak digubris... Ya! Termasuk untuk nyempetin apdet tulisan di blog... heheheh (padahal kalo disempetin tuh sempet-sempet aja) :D


Ini nih puding yang putih bersih pun rasanya manis enak adem diperut... Lebay dikit boleh dong ya.. hahahah.. Namanya muji masakan sendiri... :P


Bahan:
1 Sachet agar plain (aku pakai swallow)
600 ml Susu uht (kebetulan ada susu uht, jadi air aku ganti susu)
Gula pasir secukupnya (aku suka manis yg sedang aja)
Jagung manis (kukus dulu)
Buah Naga (potong dadu sesuai selera)
Garam secukupnya
Kiwi (optional, karna aku pake untuk hiasan aja)

Cara:
Campur agar, susu dan gula pasir lalu didihkan. Setelah Mendidih, masukkan jagung manis, aduk sebentar lalu masukkan garam. Masak sampai meletup-letup, matikan api lalu sisihkan. Susun buah Naga dalam loyang, lalu tuang adonan agar kedalam loyang. Biarkan agar dingin terlebih dahulu, lalu masukkan dalam kulkas. Setelah dingin baru deh di sajikan. Karena rasanya lebih nyeeess suegerrr... :P

 

 

Nah, kalo aku waktu makan pujangga ini pake si manis Dulce de Letce... Kebetulan punya stock banyak di kulkas. Iseng-iseng naro si dulce sebagai fla si pujangga.. Eeeh akhirnya Suam tercinta tergelitik juga untuk nanya.

"Apaan itu Mbu yang coklat2 diatas puding?" | "Oh ini?! Ini mah dulce. Cobain deh Bah. Enak banget!"

Terus akhirnya pak husband nyobain juga itu puding. "Enak Mbu, ini beli dimana coklatnya?" | "hehehe.. aku bikin kok, gak beli :D"

Ngeliat suami makan dengan seksama tanpa suara itu pertanda kalau dia menyukai yang aku buat... Hihihihi.. Gak Pujangga gak Dulcenya, habiiiisss.. :P